Taidan alkaa myös päivittelemään, että mitä on tullut reenattua. Nyt on ollut kuitenkin hiljaista ruoanvalmistuksessa ja urheilussa. Urheilussa siksi, että takareiteni on jotenkin jumissa ja venyttämällä se vaan ärhentelee enemmän, lepo varmaankin auttaa. Kokkauksessa siksi, että joten mulla tulee aina välillä sellaisia aikoja, etten jaksa kokkailla mitään. Sitten taas toisinaan teen miltei joka päivä ruokaa. Tänään sitten teinkin taas pitkästä aikaa kunnon kotiruokaa. Lihapullia! Ihan tuikitavallisia mutta helpommalla tavalla. Ja voi että tuli maukkaita. Lihapullissahan voi sitten olla mitä vaan mukana. Kokeile joskus laittaa todella REILUSTI tuore yrttejä, esim. basilikaa ja persiljaa. Fetajuustoa, sieniä, oliiveja tai paprikaa, melkein mitä vaan mikä suussa tuntuu maistuvan hyvältä. Ei ehkä kaikkia kuitenkaan samaan pullaan. Tässä ohje. Ihan sokeasti en luottaisi näihin määriiin etenkin kun noin-sana on edessä, sillä kokkailen aina omasta päästä, katson laitettaessa mikä määrä vaikutta hyvältä. Mausteiden kanssa oikean määrän löytää vain maistamalla.
Lihapullat700g jauhelihaa
1 prk kermaviiliä
1 kananmuna
n. 1,5 dl korppujauhoja tai 2 viipaletta paahtoleipää
vajaa 1 dl vettä
1 pss sipulikeittoa (esim. rainbow)
mustapippuria
paprikajauhetta
yrttejä
Sekoita keskenään vesi ja korppujauhot. Anna pehmetä. Lisää kaikki loput ainekset ja sekoita hyvin. Pyörittele uunipellille pullia tai pihvejä. Paista uunissa 225 astetta noin 20 min. Halkaise yksi pulla ja varmista aika omassa uunissasi siten.
Tämän kaveriksihan menisi loistavasti muusi, kermakastike ja puolukkahillo. Mutta mitä jos kokeilisit jotain toista? Tee hedelmäinen juustosalaatti. Seuraavista aineksista.
Hedelmäinen-juustosalaattiAmerikan salaattia
Paprikaa
Kurkkua
Rucolaa
Viinirypäleitä
Edamia tai muuta vastaava juustoa
Leipäjuustoa
pinjansiemen (vapaa ehtoinen)
Päälle salaatinkastiketta (esim. thousand Island on aivan loistavaa!) Kaveriksi voit äkkiä paistin pannussa paistaa vaalea leipää voissa ja valkosipulissa. Voila! Varmasti täyttävää, terveellistä, eikä ähkyä oloa. Tämä on hyvä valinta myös illanistujaisiin
Lihapullat
2 kommenttia:
Viimeksi kun tein lihapullia, niihin tuli noita pinjansiemeniä murskattuna.
Eka kerta kun käytin niitä.
Meillä kokataan viikosta toiseen, vuodesta toiseen, mutta siitä olen iloinen, että edelleen teen erilaisia ja uusia ruokia, ei ole tullut semmoista noin kymmenen-viidentoista sapuskan rutiinia, mikä helposti kuulemma tulee. Joitain ruokia teen vain sen yhden kerran, mutta parhaimmat jäävät resepteihini ja pääsevät uudestaan ruokapöytäämme.
Meillä on valitettavasti tullut tuo muutaman ruoan rutiinin, koska mieheni ei syö kalaa ja kasviksia, niin eipä siihen ihan hiveästi jää vaihtoehtoja ja etenkin kun ei omaistuutta viitsi ruokaan laittaa jos toinen ei syö ollenkaan. Tämä on harmi, sillä itse tykkään yli paljon kalasta ja haluaisin kokeilla erilaisia ruokia. Onko ilkeää jos vaan teen erilaisia ruokia ja toivon että toinenkin tottuisi siihen ja laajentaisi makumaailmaansa? Vaikka vuorotellen kokeiluja ja hänen syömiä ruokia. Mitä luulette?
Lähetä kommentti