urheilua.... ja siihen hurahtamista.

Aloitan näin lyhyesti. Olen hurahtanut uintiin. Uintikurssi on ohi ja kävimme uintikaverin kanssa uimahallissa harjoittelemassa uusia asioita. On se pojat vaan niin kivaa kun tietää mitä pitäisi tehdä vaikka tekniikka onkin vielä hakusessa.

Viikonloppuna meillä oli kolme ultimate-peliä lahdessa. Hävisimme kaksi ja voitimme yhden. Viimeinen peli oli vanhojen valmentajien taisto ja uusi valmentaja siis voitti. Omana tavoitteena tälle kaudelle olisi kehyttyä ykkösraksaksi (eli yhdeksi pelinrakantajaksi joka halutaan kentälle tekemään hyvää työtä). Jonkin verran on vielä opeteltavaa. Peleissä olen huomannut että minulle iskee jokin jännitystila päälle, sillä olen mielestäni hyvä heittämään ja suoriudun harjoitteista treeneissä niinkuin pitää ja oli ajatuksenakin, mutta peleissä tuntuu, etten näe, kuule ja muista asioita mitkä tiedän ja pitäisi olla selvää kauraa. No tähänkin varmasti vaikuttaa pelikokemuksen puute.

Aloitin viime vuonna Jazz-tanssin maineikkaassa Elwa Molinin koulussa ja odotin aina innolla noita tunteja. Tällä kaudella jotenkin tuntuu, etten millään jaksaisi lähteä tanssitunnille. No, tunnit ovat aina suoraan töiden jälkeen klo 20.00 ja ne loppuvat usein 21.40 tienoilla ja seuraavana aamuna pitää herätä klo 04. Ehkä tämä voi olla myös se syy, miksi ei tunnu jaksavan. Tunnit ovat myös hyvin korkeatasoisia ja vaativia ja joskus haluaisin vain tanssia, ilman ylimääräisiä ponnisteluja, antaa musiikin viedä ja siihen en ole vähään aikaan saanut tilaisuutta. Niin, mutta en kuitenkaan ole mikään improvisoija, että pystyisi tanssimaan kokonaisen koreografia tuosta noin vaan. Kilpatanssi olisi tällaista, mutta kun ei ole paria ja salsa-illoissa käyn jonkin verran, mutta ne ovat taas niin helppoja minulle yksinkertaisien kuvioiden ansiosta, että kyllästyn taas siihen kun ei ole tarpeeksi haastetta. Voi pojat, että on vaikeaa=) Löydäpä nyt hyvä ja sopivan haastava tanssiharrastus.

Ai niin. Olen kuullut huhua, että GoGo-liikuntakeskus avaa express kuntosalin meidän lähelle keväällä (tarkoittaa siis sitä, että siellä ei ole henkilökuntaa, vain pelkät laitteet) ja se maksaa noin 20e/kk. Sitä odotan erittäin innolla. GoGo panostaa hyvään laitekantaan. Toivottavasti nämä huhut pitävät paikkansa.

Ruoka-asioihin.....

Täytetyt Letut

Lettu taikina:
5 dl maitoa
2 kananmunaa
1 tl suolaa
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl voita
pippuria ja yrttimaustetta maun mukaan

Täyte:
400g jauhelihaa
3 rkl tomaattipyreetä
2 dl kermaa
ketsuppia
1 sipuli hienonnettuna
1 paprika hienonnettuna
chili-kastiketta maun mukaan
pippuria, paprikajauhetta, yrttimaustetta.

Smetanaa

Valmista lettutaikina. Paista jauheliha ja sipuli pannulla. Lisää kaikki loput ainekset. Paista letut voissa paistinpannulla. Kääri valmiin letun sisään täyte ja laita mukaan smetanaa pehmentämään makua. Tarjoile raikkaan hedelmäisen salaatin kanssa.

Uintitekniikka kurssi ja kanaa tikun varressa

Tällä viikolla on tullut reenattau vain 3h ja 45 min. Ma ultimate, ke uinti, torstaina tanssi. Yritän vielä tänään lauantaina mennä punttisalille. Saa nähdä saanko aikaiseksi.

Olen nyt käynyt 4 kertaa keskiviikkoisin TAUS:n järjestämällä uintitekniikkakurssilla. Täytyy sanoa, että hyvä kurssi on ollut ja harmittaa että ensi keskiviikkona on viimeinen kerta. Ohjaajat ovat olleet mukavia ja keskittyvät henkilökohtaisesti antamaan neuvoja. Hassu juttu kurssissa on se, että kurssi alkaa kun muut yleiset asiakkaat häädetään pois klo 20.30 ja periaatteessa uimahalli menee silloin kiinni. Kurssi kestää 1h ja kun se loppuu niin aikaa "ulostautua" koko rakennuksesta on 30 min. Saunat ovat kylminä ja 15 min kuluttua pesuhuoneestakin menevät valot. Ilkeintä tässä on se, että olet jäätynyt altaassa tunnin eikä senkään jälkeen ehdi lämmitteleen saunassa tai suihkussa. Kuitenkaan emme ui koko aikaa kun opettamiseen menee aina tovi.

Noh, mutta tehokas kurssi ja olen yllättynyt kuinka tehokasta uinti on kun ui oikein. Ennen saatoin uida helpostikin 1km ja nyt 100 m saa jo läähättämään koiramaisesti. Oikea hengitystekniikka ei olekaan niin helppoa etenkään vapaatyylissä (krooli) Se on se vaikein. Ja siinä tulee olemaan haastetta hetkeksi aikaa. Ensi kerralla käymme perhosuintia ja saa nähdä mitä mun alaselkä tyykkää siitä liikkeestä.

Näin töissä muuten Lauri Tähkän ja meinasin kysyä että olet sä se? Mutta kun hän maksoi kortilla jossa luki Jarkko Suo, niin en kysynytkään. Seuraava kysymys olis ollut, hei sä oot kyllä ihan Laurin näköinen. Onneks ymmärsin olla hiljaa.... yleensä en ymmärrä.... (Niille jotka ei tiedä, Lauri tähkä on taiteilijanimi, Jarkko Suo oikea nimi)

San Fran Chicken satay (Broilervartaat)

Vartaat:
4 kananrintafileetä leikattuna maustamaton (11⁄2 cm kokoisiksi kuutioiksi)
puisia varrastikkuja

Marinadi:
5 rkl soijakastiketta
5 rkl worshestershirekastiketta
4 rkl öljyä
2 rkl tuoretta inkivääria raastettuna
4 rkl ketsuppia

Dippikastike:
1 prk kermaviiliä
1⁄2 paprika kuutioituna
1 rkl kurkkusalaattia
1 rkl ketsuppia
suola ja valkopippuri

Luumukastike:
1 dl luumuhilloa (joulutorttu marmeladi sopii)
1 pieni sipuli hienonnettuna
1 rkl öljyä
worcestershirekastiketta maun mukaan
tabascoa maun mukaan
1⁄2 limen tai sitruunan mehu
2 rkl riisiviinaetikkaa tai tavallista
11⁄2 tl dijon-sinappia

• Valmista marinadi sekoittamalla kaikki ainekset yhteen.
• Kuutioi kananpalat ja laita ne marinadiin maustumaan jääkaappiin vähintään tunniksi, mieluimmin kuitenkin yön yli.
• Liota varrastikkuja vedessä tunnin.
• Valmista sillä aikaa dippikastike sekoittamalla kaikki ainekset yhteen.
• Kun kananpalat ovat maustuneet, laita ne vartaisiin. Paista paistinpannulla kypsiksi.
Kääntele useasti, että jokainen pinta saa hieman väriä ja kanat kypsyvät hyvin.

Kermaviilidipissä sekoitetaan kaikki keskenään. Luumuhillokeessa kuulotetaan kattilassa sipuli ja lisätään loput ainekset lopuksi. Yllätyt kuinka hyvin luumu sopii kanan kanssa. Kokeilemisen arvoinen.

Tarjoile joko kermaviili dipin kanssa tai luumuhillokkeen ja cous cous:n tai hedelmäisen salaatin kanssa.

Tomaattikanaa ja Yrtti-Juustopolentaa

Viime viikolla tuli mukavasti liikuntaa. 6,5 tuntia jazzizta, ultimatesta, salsasta ja uinnista. Ei voi sanoa, etteikö olisi monipuolista liikuntaa saanut. Piti mennä punttisalillekin sunnuntaina, mutta isänpäiväilyt muualla vei kaiken ajan. Muutenkin tämä outo pöpö bilettää vieläkin mussa. Ei kuumetta, mutta kaikkia muita flunssan oireita. Täytyy sanoa, että tuollainen määrä jo ottaa koville, vaikka työ ei olekaan raskaimmasta päästä.

Olen lopen kyllästynyt kanankoipiin tai itseasiassa olen ollut jo pitkän aikaa. Silloin kun Kimmo käy kaupassa, tuon hän usein kanankoipia kaupasta ja jos sattuu vielä kokkaamaan sen, niin tuloksena on kanankoipia ja riisiä. Kiitos, olen syönyt tuota aivan liian usein, yäk....

Tässä siis vaihtelua:

Tomaattikanaa ja Yrtti-Juustopolentaa:
3 kanankoipea puolitettuna "nivusesta" (valmis marinoitu toimii)
1 tölkki tomaattimurskaa
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä murskattuna
öljyä paistamiseen
2 dl punaviiniä (jos sattuu olemaan)
2 dl appelsiinimehua
sokeria
suolaa
pippuria
yrttejä

Polenta: (paistettua maissipuuroa)
valmista paketinohjeen mukaan 4:llä
hieman sokeria
3 dl juustoraastetta
1 dl silputtua persiljaa

Kana: Ota kanapaloihin väri paistinpannulla. Nosta paistetut kanat uunivuokaan. Paista öljyssä hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kaada kanojen päälle uunivuokaan. Laita paistinpannulle tomaattimurska. Lisää kaikki loput ainekset ja anna kiehahtaa. Maista ja mausta tarpeeksi kauan. Sokerilla saat täyteläistä ja pyöreää makua tomaattiin, joten etsi sen määrä maistelemalla. Älä tee kuitenkaan jälkiruokaa! Laita uuniin 190 astetta 1,5 h, niin että lihat irtoaa luista (lihat alkaa repsottaan)

Polenta: Valmista paketin ohjeen mukaan. Se on selkeä. Lisää juustoraasta ja persilja, mutta tämä maistuu ilman niitäkin. Kun puuro on kypsää, kaada se vuokaan voipaperin päälle max. 2cm paksuisesti. Anna jäähtyä ja leikkaa sopivan kokoisiksi palasiksi (puuro jähmettyy tiiviiksi kakuksi) Paista palasiin paistinpannulla voissa kunnon ruskea pinta ennen tarjoilua.

Kanat ja sipulit. Tomaattikastike valmis.
Annos valmis. Huomaa rapea pinta polentassa.

Nyt mä meen katsomaan mitä Mikko ja Jaana keksii Innossa. nimim. lievästi sisustusintoilija.

Miten tää onkin niin vaikeata aloittaa?

Hellou pitkääästä aikaa. Siitä lähtien kun olemme reissusta tulleet niin minun on pitänyt kirjoittaa blogia. Ja miten se onkin niin vaikeaa aloittaa vaikka loppu viimeksi on mukavaa kun saan kirjoittaa. Ehkä juju piilee myös siinä, että jos useammat ihmiset lukisivat tätä ja kommentoisivat niin vastaisin kommentteihin ja kirjoittaisin useammin. Sillä käyn joka päivä kyllä ahkerasti katsomassa josko joku olisi kommentoinut. Kyllä ne kommentit motivoivat kirjoittamaan, nih=)

Noh, mutta reissusta siis. Matka oli erittäin onnistunut. Ajomatkalla Helsingin lentokentälle, Kimmo kysyi, että paljonko otit rahaa mukaan? Ja minun ilme oli, "ou nou, olisko pitänyt ottaa käteistäkin mukaan?" Noh eikun soitto äidille, voitko siirtää rahaa mun tilille, niin saat rahat takaisin 9 päivän päästä? Homma pelastettu. Ja Kimmo kiros, että minkälaisen jauhopään kanssa määkin olen lähdössä matkalle. Matkasta olisi vaikka kuinka paljon kerrottavaa, ja jos saan ryhdistäydyttyä niin ehkä luikautan aina välissä kokemuksia matkasta. Mutta lyhykäisyydessa tällainen mielikuva jäi.

Gardajärvi, kauneinta maisemaa en vielä tähän päivään mennessä ole nähnyt. Loistava loma kohde perheelle oleskeluun, kaikille sopiva löhöilyyn, urheiluun/vesiurheiluun tai patikoimiseen. Seutu tarjoaa hirveesti virikkeitä mihinkä tekemiseen vaan. Siellä oli myös noin 5 vesipuistoa, 2-3 huvipuistoa ja muita seikkaulupuistoja. Viinitiloja ja hyvin aktiivinen iltaelämä ravintoloissa. Olen kertakaikkisen ällistynyt kohteesta jota voin ehdottomasti suositella kenelle tahansa. Ainoa miinus puoli taisi olla se, että liikkuminen vie aikaa, julkiset toimiva mutta harvakseltaan. Joten oma auto kohteessa on hyvä. Ja hei, meillä oli ilmastoimaton hotellihuone ja halpa sellainen, eikä ollut mitään tarvetta ilmastoinnille. Vaikka lämpöä oli koko ajan päälle +30. Täällä ihmiset olivat vielä ystävällisiä. Italiassahan ei paljoakaan harjoiteta tätä asiakaspalvelua.

Malcesine. Kylä jossa meidän hotelli oli. Paras paikka yöpyä gardajärvellä.

Venetsia. Viikonloppu riittää tähän nähtävyyteen. Kadut oli pieniä ja ahtaita. Mutta pahaa hajua ja likaisuutta en havainnut vaikka siitä varoiteltiin. Vaikea suunnistaa mihinkään. Kerran nähty ja tämä riittää. Hyvä muisto kuitenkin jäi kun minua kosittiin kattohuoneistossamme porealtaan ja shampanjan kera. Sanoisin että kosintatyyli oli erittäin romanttinen.
Venetsiaa ja sen katuja, missä veneet toimittaa auton virkaa. Grande Canale Rialton sillalta. Kai se noin kirjoitetaan.

Innsbruck. Ihmisessä huomasi suunnattoman eron kun päästiin junasta. Surinpiirtein ventovieraat vastaantulijat kadulla tervehti. Vuoret reunusti tätä kaupunkia ja taas oli sanoin kuvaamattoman kaunista. Kävimme alpeilla Nord park- seegrube ja pyöräiltiin alas. Huh, mikä matka 2200m. Tämä kaupunki oli sellainen missä olisi voinut kuvittella asuvansa. Hassua oli se että järvet menivta kiinni klo 19.00?!? Siis luonnonjärvet, kun kysyttiin että missä pääsisi uimaan vaikka vaan järveen, niin vastaus oli kun tutkittiin esitettä vähän aikaan, että kaikki on mnnyt jo kiinni. Ihme touhua! Loistava aktiiviloma kohde. Ja niin kaunista, kuitenkin erilailla kuin gardalla. Täällä oli se mäkihyppy torni Bergisel, josta on noin 100 kuvaa joka suunnasta. Kimmo vähän innostui. Seegrube harjanteella Innsbruckissa.

Innsbruckin kävelykatu. Päästä aukeaa vuoret. Hienompi näkyvä livenä kuin tässä kuvassa.

Munchen. Yksi ilta ja kotiin heti aamusta. Heti tuli sellainen olo kun tänne saavuttiin, että piti pitää kassista kiinni. Kyseessä oli kyllä big city. Käytiin kävelyllä ja syömässä. Ooh, miten paljon mahtavia kauppoja, tänne vois lähteä vaikka shoppailureissulle. Se oloisin putiikkeja näin koko ajan. Yhdessä ravintolassa johon mahduttiin (kaikki muut oli täyteen tungettu) piti juoda vaan jtkut drinkit ja päädyttiinkin syömään. Kysyin tarjoilijalta että jotain pientä ja kevyttä. Valitsin Kananrintaa ja uuniperunan ja salaattia. Voi morjes, ai pieni vai. Jaksoin syödä 1/3 osaa annoksesta. Kimmo otti Currywurstia ja sai varmaan 40 cm makkaran. Olutta meni muuten ihan sairaasti tässä ravintolassa kun istuttiin baaritiskin vieressä. Olut maa olut maa.

Tässä oli Kimmo Currywursti. Lähti kuulemma nälkä.

Ei voi sanoa kyllä ollenkaan, että paskareissu mutta tulipa tehtyä. Ihanaa oli myös tulla kotiin. En tiedä mihinkähän sitä ensi vuonna suunnistaisi, toivottavatsi johonkin.